摘要:现代厨房管理的基本活动与厨房组织结构的建立,收支平衡分析菜单肴定价的科学性和艺术性,现代厨房成本控制与标准餐饮产品成本的确立,餐饮产品销售分析,现代餐饮菜点开发创新思路 中西餐烹调技艺的融合借鉴与发展,厨艺交流……
全文:行政总厨班 学期 学期7天 学费:4800元 培训内容:现代厨房管理的基本活动与厨房组织结构的建立,收支平衡分析菜单肴定价的科学性和艺术性,现代厨房成本控制与标准餐饮产品成本的确立,餐饮产品销售分析,现代餐饮菜点开发创新思路 中西餐烹调技艺的融合借鉴与发展,厨艺交流 以上费用包括中级厨师证.
学校:东方食艺职业技能培训学校 课程:行政总厨班参考学费:4800元/人 | 优惠价:4800元/人 | 学制:7天 | 授课:一流师资 | 形式:面授 报名:13575222071 [网上报名/招生咨询]地址:北京市西直门内南小街国英1号写字楼 |
| 51EA 提示: | 历史记录不代表当前培训学校招生情况,仅供研究参考,建议您直接电话咨询校方。 |
|