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| | 中山公共营养师培训招生
招生学校：中山市易得优教育培训中心[专栏][咨询]
摘要：基础营养、人群营养、食品营养及食品卫生、临床营养、中医营养基础理论、中医体质及其营养、食物的中医性能、常见食品、营养计算及其配餐、营养评价1、医学基础知识、营养基础知识、实践技能教材-3册
2、实践技能案例教材（案例50例，宣教300例）2册
3、素质教育教材12册
全文：
来自卫生部的数据显示，截至2002年，我国18岁及以上居民高血压患病率为18.8%，估计全国患病人数1.6亿多。与1991年相比，患病率上升31%，患病人数增加约7000多万人。 营养专家认为，高血压、糖尿病、肥胖症，这些慢性疾病的发生与“不会吃饭”——日常膳食结构不合理、营养不均衡有着密切的关系。 据调查，造成上述问题的原因有几个方面：第一、虽然大多数人对营养问题表示关注，但是仍缺乏必要的营养知识，结果出现城市居民营养过剩与农村居民营养不良并存的现象；第二、营养师普遍缺乏，其数量与人口总数比例严重失衡。据专项调查：我国只有专职营养师不到2000人。同时，多数是我国80年代后期培养的营养专业本科和硕士生，多数在医院做临床营养师。而社区、幼儿园、学校、食品企业、健身中心、学营养餐中心等这些大量需要公共营养师的地方，普遍缺少公共营养师。
公共营养师准入正在讨论的《我国首部国民营养条例》 。“条例出台后，所有的幼儿园和学校都要配备专业营养师”。再比如，条例中将规定社区设营养师，他们可以定期向居民们讲解营养知识。
2005年10月，劳动部发布了公共营养师等11个新职业，与发达国家相比，我国对公共营养师的需求超过400万以上。根据社会的需要，劳动和社会保障部教育培训中心举办《公共营养师》岗位培训班，届时将由中医营养专家、临床营养专家、食品营养专家、就业与创业培训指导专家等授课。学习期满经考试合格者，颁发劳动和社会保障部教育培训中心统一 颁发岗位培训证书。
公共营养师岗位培训正在走向完善，向国家职业资格过渡。为保证质量，向社会输送合格公共营养师。自2007年1月开始，对课程、教学方法、就业创业训练体系作了新的调整。
一、实施社会化定向培养：
优化和储备知识产业资本。加强营养师新兴产业的开发，以企业人才需求标准为依据，社会化定向培养，解决培训出口，提高就业创业成功率
二、实施新的教学体系：
所有学员均学习医学营养学基础课，增加特色技能，增加教学课时，以提高服务技能和产业经营能力，提高就业创业能力；
（一）教学科目：中西医基础知识、中西医营养、烹饪营养
（二）收费标准
助理公共营养师（2000元学费，600元教材费）
公共营养师（3200元学费，600元教材费）
高级公共营养师（4000元学费，600元教材费）
（三）报名条件（具备下列条件之一者均可报名）
1、助理公共营养师
（1）高中或中专学历，有3年以上医学、营养、药学、食品等工作经验。
（2）中专以上学历，医学、营养学专业毕业，1年以上工作。
（3）大专以上学历，医学、营养学专业毕业，2年以上工作经验。
2、公共营养师
（1）大专及以上学历，在本职业工作五年以上；完成公共营养师职业培训规定学时，并取得结业证；
（2）取得助理公共营养师职业证后在本职业工作一年以上；完成公共营养师职业培训规定的学时数，并取得结业证；
（3）高等院校营养、保健、公共卫生、医学、护理、食品等相近专业本科及以上学历；完成公共营养师职业培训规定的学时数，并取得结业证。
（四）报名办法：
每人交2张二寸、4张一寸红底彩色照片，2张身份证复印件，毕业证书复印件2份及单位开具的从业证明2份。
（五）教学内容：
基础营养、人群营养、食品营养及食品卫生、临床营养、中医营养基础理论、中医体质及其营养、食物的中医性能、常见食品、营养计算及其配餐、营养评价
（六）教学模式：
终身教育三段教学（职业培训、实践训练、素质教育），面、函授结合
（七）培训对象：中专或高中以上学历，身体健康的营养爱好者
（八）教材体系
1、医学基础知识、营养基础知识、实践技能教材-3册
2、实践技能案例教材（案例50例，宣教300例）2册
3、素质教育教材12册
（九）考核发证：国家劳动部教育培训中心，考核合格颁发证书
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