摘要:营养学基础知识, 烹饪原料的营养价值 营养素在烹饪中的变化,平衡膳食指南,营养热量计算,营养食谱设计及训练,食品安全及卫生.
全文:营养学基础知识, 烹饪原料的营养价值 营养素在烹饪中的变化,平衡膳食指南,营养热量计算,营养食谱设计及训练,食品安全及卫生. 在中级班基础上,高级班增加:营养宴席设计,特殊人群营养:疾病与营养:中医食养食疗:副食带量食谱设计等
以上费用含报名费 培训费 劳动部指定教材费,资料费 考试费 认证费等 证书:本培训为劳动和社会保障部颁布,部级技能鉴定中心鉴定的中级(四级)或高级(三级) 营养配餐员国家职业资格证书. 食宿费自理。可统一联系。住宿
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