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| | 长沙一年制粤菜精英专业班培训招生
招生学校:长沙新东方烹饪学院[专栏][咨询]
摘要:以培养粤菜高级技术人才为目标,系统学习粤菜的起源与发展、粤菜工艺学、原料学、营养与卫生、工艺美术、成本核算与设计等课程,系统传授各种粤菜烹调技法、粤菜原料知识、经典粤菜制作及广州、潮州、东江的特色菜、地方名菜、新潮流行菜、创新菜、花色菜、卤烤菜、中西结合菜、各种粤菜式酱汁的调制和高档海鲜的加工与制作以及粤式风味小吃、大型雕刻、花色拼盘等全套技术与知识……
全文:一年制粤菜精英专业班 以培养粤菜高级技术人才为目标,系统学习粤菜的起源与发展、粤菜工艺学、原料学、营养与卫生、工艺美术、成本核算与设计等课程,系统传授各种粤菜烹调技法、粤菜原料知识、经典粤菜制作及广州、潮州、东江的特色菜、地方名菜、新潮流行菜、创新菜、花色菜、卤烤菜、中西结合菜、各种粤菜式酱汁的调制和高档海鲜的加工与制作以及粤式风味小吃、大型雕刻、花色拼盘等全套技术与知识。
学费3700元 实习原材料费3800
学校:长沙新东方烹饪学院 课程:一年制粤菜精英专业班参考学费:3700元/人 | 优惠价:3700元/人 | 学制:一年 | 授课:高级讲师、教授、国家级烹饪大师执教。 | 形式:面授 报名:13575222071 [网上报名/招生咨询]地址:湖南省长沙市雨花区圭塘体院路446号 |
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