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| | 福州公共营养师培训招生
招生学校：维克多外语培训学校[专栏][咨询]
摘要：公共营养师的知识体系 ，包括两大系十五类内容：西医营养学（生理生化、基础营养、食品营养、人群营养、烹饪营养、临床营养、西营评价）和中医营养学（中医基础、中医体质、中医理论、中营评价、食物性能、常用食品、体质营养、滋补膳食）。
全文：国家劳动部公共营养师辅导班
招生简章
适合专业
各大中专院校的学生；宾馆、餐厅、机关、学校、高级健康管家、医疗卫生、美容机构、食品、保健公司；从事公共营养咨询、指导、评价、管理、宣传的人员。
职业背景
随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们在追求丰富物质生活的同时，对健康和生命的关注也越来越高。因此，食品安全、营养与健康、营养与疾病康复日益受到广大民众和政府相关部门的重视。
营养、食品与人们的生活息息相关，合理营养是健康的基础。在美国，凡是住院病人的治疗都必须有营养师的参与；日本每 330人就有1名营养师，而我国每50万人才有一个营养师，可见从事营养工作的人才奇缺。
中国营养学会在 2005年7月在中国科协和有关部委批准下，开展营养师培训工作。目前，国务院法制办正委托中国营养学会制定《中华人民共和国居民营养改善条例》等法律，从而规范营养师的执业资格、范围，提高营养师的社会地位，逐步在医院、幼儿园、学校、企事业单位的公共食堂及餐饮服务业推行营养师制度。可以预见，营养师就业的前景十分广阔。
职业定义
能够从事食物选择、食谱编制、营养评价，营养教育等公众营养工作的职业技术人员。
饮食的复杂性决定了由饮食引起的健康问题的复杂性，体现在居民正受到营养不良和营养失衡的双重困扰，这决定了公共营养师必须具备非常全面专业的知识体系 ，包括两大系十五类内容：西医营养学（生理生化、基础营养、食品营养、人群营养、烹饪营养、临床营养、西营评价）和中医营养学（中医基础、中医体质、中医理论、中营评价、食物性能、常用食品、体质营养、滋补膳食）。怎样做到两大知识体系的融会贯通，需要从业者长期的专业学习知识积累，这是合格的公共营养师应具备专业的素质。
工作内容
主要从事的工作内容包括：（1）进行人体营养状况评价、管理和指导；（2）进行膳食营养评价、管理和指导；（3）对食品及配方进行营养评价；（4）进行营养知识的咨询与宣教。
就业去向
诊所营养师 餐饮类服务管理营养师 营养咨询师 公共保健营养师
社区健身中心营养师 教育领域中的营养师 商务领域中的营养师 研究性营养师
考试等级划分
公共营养师分三个等级，分别为四级（中级）、三级（高级）、二级（技师）。
认证机构 国家劳动部
考试时间 一年两次 每年5月份、11月份。
培训内容
课程设置依据国家劳动和社会保障部中国就业技术指导中心指定全国统编教材和教学大纲编制.
授课师资 既有专业理论又有丰富实战经验的资深专家
培训课时 96课时
收费标准 认证费250元 培训费1300元
咨询电话 87113407
报名地址 交通路25号维克多学校四楼职业培训中心
欢迎登陆：www.hxrz.org.cn 海峡认证网查询
郑重承诺：凡参加本校培训，未通过者可享有免费重读机会，直至通过为止！
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